開業

2021年1月21日

バーもスナックも、お酒とともに軽食を楽しめる場所ですが、スナックはバーと違い、お酒を提供しながらお客様との会話を楽しんだり、コミュニケーションを重視しています。そのため、提供するお酒の種類やお店で使用するアイテムが若干 […]

2020年12月22日

バーの開業に向けて、以前お酒別のグラスについてご紹介しました。今回はグラス以外のアイテムや、小物についてになります。グラス編をご覧になっていない方はぜひ、下記のリンクから読んでみてください。シェイカーカクテルシェ […]

2020年12月18日

バーを開業するためには、必要なアイテムがたくさんあります。前回は開業にむけて必要なアイテムのなかから、おすすめのグラス(前編)をご紹介しました。前回に引き続き、今回はおすすめのグラス(後編)についてお話します。ワイ […]

2020年12月17日

バーを開業するにあたり、オープンにむけて必要なアイテムはたくさんあります。オンザロックやタンブラー、ショットグラスなどのグラス類だけでなく、アイスペールやマドラー、コントロールキャップなどの備品まで揃えるべきアイテムは […]