グッドデザイン・ロングライフデザイン賞を受賞！廣田硝子の【元祖すり口醤油差し】の魅力
「液だれしない」醤油差し 廣田硝子が1970年代に開発した、画期的な「液だれしない」醤油差しはその使い心地から、当時大好評となりました。職人の熟練の技により、本体の瓶とガラス栓をしっかりと擦り合わせることで、蓋を伝って出 […]
【東洋佐々木ガラスの新商品】ニューリオートシリーズと薄氷・矢来カットは口当たりも抜群！
ニューリオートシリーズ 東洋佐々木ガラスの【ニューリオートシリーズ】は、2006年度にグッドデザイン賞を受賞したグラスです。東洋佐々木ガラスのマシンメイド製品は高品位ソーダライムガラス「ファインクリア」で生産されており、 […]
【青山硝子の新商品】高級感のあるバッカスシリーズや切子のご紹介！
青山硝子のオリジナル商品は、プロの料理人たちの細かなニーズに対応した物づくりをこころがけており、大手メーカーなどでは補いきれない繊細なアイテムを数多く生み出しています。 青山硝子のバッカスシリーズは、「パントエッチング技 […]
お洒落なビールグラスでいつものビールをさらに美味しく！ビアグラス６選！！
暖かくなり、夏が近づいてくるとビールが美味しい！！キンキンに冷えたビールが美味しい季節が近づいてきました。暑い季節に飲むビールは本当に美味しいですよね。 いつものビールをさらに美味しくたのしむために、今回は【お洒落なビア […]
切子職人が作り出す繊細なデザイン【木勝シリーズ】の魅力
木村硝子｜木勝シリーズ 木村ガラスの【木勝シリーズ】。このシリーズは「木勝に出会うのはバーか料理屋さんだけでいい」、また「あまり目に触れないほうがよいのではないか」という思いから、割烹料理などの飲食店に限っての販売を始め […]
【スナック開業向け】スナック開業に必要なアイテムと選び方
バーもスナックも、お酒とともに軽食を楽しめる場所ですが、スナックはバーと違い、お酒を提供しながらお客様との会話を楽しんだり、コミュニケーションを重視しています。 そのため、提供するお酒の種類やお店で使用するアイテムが若干 […]
飲み物の重さをダイレクトに感じる、木村硝子の【コンパクトオールド】
木村硝子｜コンパクトオールド｜6oz:230ml 「コンパクトオールド」は、1950年代頃に販売していた極薄一口ビールグラスがデザインの基本となっているコンパクトシリーズです。 コンパクトオールドの特徴は、グラスの薄さに […]
【バー開業向け】開業に必要なおすすめアイテムの紹介！小物編
バーの開業に向けて、以前お酒別のグラスについてご紹介しました。 今回はグラス以外のアイテムや、小物についてになります。 グラス編をご覧になっていない方はぜひ、下記のリンクから読んでみてください。 シェイカー カクテルシェ […]
【バー開業向け】開業に必要なおすすめアイテムの紹介！グラス後編
バーを開業するためには、必要なアイテムがたくさんあります。 前回は開業にむけて必要なアイテムのなかから、おすすめのグラス(前編)をご紹介しました。 前回に引き続き、今回はおすすめのグラス(後編)についてお話します。 ワイ […]
【バー開業向け】開業に必要なおすすめアイテムの紹介！グラス前編
バーを開業するにあたり、オープンにむけて必要なアイテムはたくさんあります。 オンザロックやタンブラー、ショットグラスなどのグラス類だけでなく、アイスペールやマドラー、コントロールキャップなどの備品まで揃えるべきアイテムは […]