今日は茅ヶ崎にあります「らうめん梵」さんをご紹介致します。

弊社とは途中、お店の休業などもございましたが平成20年以来のお付き合いのお客様です。

前回、こちらにお寄りさせていただきお奨めの「煮干しの拉麺」をいただきましたので本日は「辛味噌拉麺」です。

店主が心を込めて一杯一杯丁寧に作り上げる拉麺は、スープと麺が程よく絡み具材のメンマ、チャーシュー、みず菜、白髪ねぎなどの新鮮さと旨みを引き立てています。

なにより皆様にお伝えしたいのは厨房の清潔さです。
画像は勿論、店主にお断りして撮影させていただいたものですが何の前振りもなくいきなり撮らせていただきました。

きちんと整頓された調理器具や積上げられた丼なども好印象ですが掃除の行き届いた厨房は飲食店としてお客様に安心して召し上がっていただける素晴しいお店だと思います。